LES COMMUNAUX ET LES ÉLUS FERONT ET SERVIRONT LE REPAS DES ANCIENS POUR LE LUNDI 11 NOVEMBRE 2024.
(Texte en Français et ensuite en Anglais)
A l’occasion du traditionnel repas des anciens du 11 novembre de La Croisille sur Briance, offert tous les ans par la municipalité, cette année la mairie va innover afin de montrer que les employés communaux et les élus forme une seule et même équipe municipale soudée au service des habitants et notamment dans le cas présent des seniors de la commune….
Ce sont les employés municipaux qui feront le repas et les élus qui le serviront à la centaine de personnes de plus de 65 ans déjà inscrite pour ce repas de gala.
Comme tous les ans, la journée commencera par la cérémonie franco/Anglaise à 11h00 au monument aux morts à l’occasion de l’armistice de la grande guerre de 14-18 puis continuera par le repas des anciens à la salle des fêtes avec une animation musicale de Joe d’Alain & Co entre les plats.
Pour régaler les papilles des ainés le menu prévu se compose d’une salade Crouzillaude (foie gras, gésiers de canard) suivi d’un saumon sauce à l’oseille sur son lit de poireaux, d’une petite pause rafraichissante avant la daube limousine et son gratin dauphinois, ensuite le trio de fromages et pour finir la surprise des saveurs de Bryan le nouveau pâtissier de la commune.
Tous les produits viennent des artisans et commerçants de La Croisille que ce soit chez Hélène du Proxi, de la ferme du Crauloup ou des Saveurs de Bryan.
THE COMMUNE EMPLOYEES AND THE COUNCILLORS WILL MAKE AND SERVE THE MEAL FOR THE SENIOR CITIZENS ON 11 NOVEMBER
For the occasion of La Croisille sur Briance’s traditional meal for senior citizens on 11 November, offered every year by the municipality, this year the Mairie is changing it a little, to show that the commune’s employees and the councillors are one sole and solid team working for the inhabitants and, notably, in this particular example, for the elderly of the commune…
It will be the council employees who will be making the meal, and the councillors who will serve it to the hundred or so over-65’s who are already enrolled for this gala meal.
As every year, the day will start with the French/English ceremony at 11am at the War Memorial, marking the Armistice of the Great War of 1914-18. It will then continue with the meal for seniors, at the village hall, with musical entertainment provided between the courses.
In the same way that it will be the commune’s locals preparing and serving the meal, all the purchases will be made with the local business people of La Croisille, whether it is from Helene’s shop, the Crauloup Farm, or the Saveurs de Bryan.